No me puedo creer que a estas alturas publique esta tarta peeeeeeeero ..........con el retraso que llevo en las publicaciones a este paso en navidad empezaré a publicar las tartas que hice en verano!!!
¡¡Pero vamos allá!!
Empiezo diciendo gracias a mi familia y amigos porque esa celebración fue, como en todas las casas, muy familiar.
Entre todos me ayudaron a preparar la mesa dulce-salada. Su imperfección es perfecta!! Cada detalle tiene la huella de alguien querido.
En ese día lo más importante no fue ni la tarta, ni la mesa dulce, ni los detalles.
Lo más importante, por supuestísimo, es mi NIÑA!!
¡¡Qué dulzura el verla corretear por la casa llena de alegría!!
Iba de brazo en brazo dando besos a todos y persiguiendo a su hermana y a sus amiguitos.
Perdonarme si hoy no entro mucho en tecnicismos culinarios y os cuento más a grosso modo.
Preparé todo en el patio de mi casa (es particular......jejeje).
Es muy pequeño pero suficiente como para poner una piscinita para los niños y una mesa con cuatro sillas (no da para más)
Colgamos por toda la casa farolillos, cadenetas, globos y todo lo que coloridamente infantil os podéis imaginar.
Aunque preparé mucho con antelación, ese día fue muy atropellado.
Había estado muy liada con otras cuestiones y todo lo que es montaje y ultimar decoraciones se me echó encima.
Menos mal que mi familia me echó una mano enorme :)
Con mucho cariño os cuento la preparación
La tarta se componía de dos pisos con sabores totalmente diferentes.
El primero, que formaba el monte, era un fresco bizcocho de limón con crema de limón.
He de decir que estábamos en Julio y se agradecía los sabores bien fresquitos.
Esta tarta no sale muy favorecida en las fotos pero la verdad es que sorprendía mucho al paladar.
Era un bizcocho intenso que apetecía tomarlo sólo, a bocados.
Y así lo hicimos jejejeje
La tarta de arriba era un clásico: como no, Chocolate!!
En mi casa somos muchos con predilección por este maravilloso sabor y por supuesto no podía faltar!
Aquí veis una pequeña porción de la casa que seguramente sería para alguno de los niños ;)
Os cuento que esta tarta no la compuse sola.
Los dibujos tan bonitos que tenía el piso de abajo de la tarta los hizo mi hermana María.
Tenía que hacer en el monte árboles y zarzas pero se dejó llevar y creó estas formas tan bonitas.
Siempre ha tenido muy buena mano para dibujar así que encantada de que se dejase llevar.
Las figuras de Peppa Pig y su hermano George las hicimos a medias entre mi hija mayor y yo.
¡¡¡¡Y me encantan!!!!
Qué momento más bonito de mi niña participando para su hermanita
Y cuando empezó a marcharse el sol......vivieron las estrellas......
Mi sobri y yo creamos un escenario de nubes y estrellas en forma de galleta gigante que pusimos tras la casa de Peppa Pig.
Fue un experimento que me encantó puesto que las luces que hacían de estrellas eran reales. Tenía unas lucecitas que suelen adornar una parte de mi casa y que tenían el tamaño perfecto para incrustarlas en la galleta y quedaron muy discretas. Hasta que no las encendí, no se percibieron. Fue una sorpresa!
Os cuento, para quien aún no lo sepa, que el peluche favorito de George (hermano pequeño de Peppa Pig) es este simpático dinosaurio que, para ese día, los convertimos en las galletas de chocolate más breves de la historia. Los niños las devoraron.
Si alguna vez habéis visto los dibujos de Peppa Pig, sabréis el tamaño del peluche y el gruñido que George imita de los dinosaurios: ¡¡Grrrrrrr!!
Pues era supergracioso ver a mi hija por la casa con la galleta en la mano asustando a todos haciendo GRRRRR!! jajajjaja Me vuelve loca de amor!!!
Por cierto, mención especial a mi sobrina Bárbara que estuvo trabajando conmigo todos los dulces y es maravillosa, con ella tengo complicidad y muchos momentos divertidos.
Ejemplo de ello son estos increíbles dinosaurios.
Tenía muchas ganas de crear superpiruletas de chocolate para sorprender a los pequeños.
A la hora de sacarlas decidimos clavarlas a esta media sandía y por desgracia la sorpresa les duró poco.
Al principio salió todo genial, quedaron firmes, originales y muy ricas pero como tardaron en comérselas y hacía calor, poco a poco empezaron a venirse abajo y derretirse.
Aún así las querían, los niños son tremendos!!
Al menos se pudieron comer sin problemas las piruletas de chocolate de tamaño normal.
Agradecimientos a mi Señora Madre y a mi amiga María que estuvieron haciendo las bolitas de sandía y montando los profiteroles que os enseñaré después.
Bueno, en realidad, ayudaron a todo lo que se necesitaba!!
Mi madre es la mejor!!
Un besazo enorme, sois unos soles!!
El resto de la mesa fue un ir y venir de platos. Algunos dulces y otros salados.
Estos cupcakes salados fueron todo un acierto. Tenía muchas ganas de hacerlos desde que ví a Sebastien Haramendy en Expotarta. Están buenísimos. Estos eran con pan de pipas con copete de queso crema y mermelada de pimientos y los otros con pan con nueces crema de queso y cebolla caramelizada
 |
| Cupcake salado |
Y estos de aquí era un pan relleno de jamón cocido, aceitunas y queso con copete de queso crema, aceituna y galleta de queso decorando.
Tengo que agradecer a Rober que me echó una mano decorando todos los cupcakes y por ello quedaron así de estupendos! ;)
Los días anteriores a la celebración se decide que se va a preparar. Mi cuñada mencionó los profiteroles como un dulce que le gusta mucho y Bárbara (que es su hija) y yo nos dijimos.....¿Por qué no?
Así que van por tí Mari Jose, muacks
Nos echamos la manta a la cabeza y nos dio por arriesgar preparando los profiteroles caseros rellenos de helado también casero.
Ella preparó un cremoso helado de vainilla natural y yo un helado de mascarpone con melocotón.
Aquí os enseño la masa antes de hornear....
..........Y, cómo no, después de hornear.
Me encantó hacer por primera vez profiteroles. Qué cosa más sencilla y más rica!!
En la mesa no pararon de circular platos. Algunos tan básicos e imprescindibles como las patatas fritas y los gusanitos y otros un poco más elaborados como los cupcakes salados o los helados. Pero todos forman un dia inolvidable!
Tengo millones de fotos más pero no creo que os interese tanta locura. Los niños salpicando a los adultos, mi hija pletórica jugando, bañándose, abriendo regalos, corriendo por la casa......
Al final algunos adultos acabamos en la minipiscina cuando los peques se marcharon...........es lo que tiene un dia con muuuuucho calor!! jajajaja
Aunque no lo he mencionado hasta ahora, no me voy a despedir sin agradecer todo el esfuerzo que también hizo mi chico. Nos complementamos genial a la hora de preparar y él estuvo al pie del cañón al 120%. Te quiero mi amor.
Muchísimas gracias a todos por venir, colaborar y divertiros con nosotros. No os tengo que decir lo feliz que hicisteis a mi canija porque lo irradiaba su cara.
A todos vosotros GRACIAS!!
Muchos besoooos y cuidaroooosss
