Madre mía que estrés!!
Como siento no aparecer por aquí tanto como me gustaría.
A veces entre el ajetreo del día a día con dos niñas pequeñas y la casa, las tartas que elaboro y actividades y proyectos complementarios.....uffff
No sé como otras blogueras (y no blogueras) pueden con todo y ademas tienen su blog al día. Tremendas!!
Yo no llego ni a programar las entradas.....
Pero bueno, sigo intentándolo....
Hoy os presento dos tartas totalmente diferentes tanto en forma como en sabores.
A ver que os parecen....
La primera es una simpática tarta pradera con una piscina con cerditos.
La tarta es de dos pisos aunque en principio no lo parezca.
En la siguiente foto podréis ver la tarta al completo.
La base de la tarta es un corcho prensado recubierto con un adhesivo de cuadros y el primer piso de la tarta es la pradera con hierba. Es una tarta más bajita.
Ambos pisos (la pradera como la piscina) son con unos bizcochuelos de vainilla y relleno de buttercream de chocolate blanco y mermelada de frambuesa.
Os enseño el corte que me enviaron después.
Las paredes de la piscina son con las barritas de chocolate de kit-kat y las que hacen de valla de la ovejita son una variedad más pequeña de una marca blanca de un supermercado que ahora mismo no recuerdo. Si os interesa lo miraré.
La oveja está realizada con fondant y la "lana" con glasa real con sabor de algodón de azúcar mmmmmm.
Las florecillas y mariposas también con fondant. Y el césped con buttercream de vainilla.
El "barro" de la piscina es con ganache de chocolate con un poco de mantequilla para darle brillo.
Y los cerditos con fondant sabor chicle!! Saben a auténtico chicle, en serio! Pero éstos se pueden ingerir jejeje
Siento si voy deprisa contándolo y no detallo en recetas pero entiendo que, esta entrada es larga con este 2x1 y si entro en estos detalles, sería eterna, espero que lo entendáis.
De todos modos, siempre os pongo el enlace que os envía a la pestaña de "Bizcochos y cremas" donde podéis ver de qué se componen cada parte que os cuento para que, al menos, tengáis una base.
Aquí os dejo algunas fotos más de esta simpática tarta.
Por cierto, para lo que me seguís, os habréis dado cuenta con la oveja que pongo en práctica lo que aprendí en Expotarta, verdad? jejejeje ;)
El primer piso es un bizcochuelo de color verde bajo un manto de césped con buttercream de vainilla.
Después se colocó el 2º piso de la tarta que era la piscina de "barro" y la pequeña valla donde se pondrá a la oveja después, os gusta?
Sobre la tarta-piscina se ponen los cerditos,
con las posturas ideadas.
Algunas simpáticas.....
Otras familiares.....
Otros al acecho....
Y otras un poco picaronas.....jijiji
Aquí se puede ver la ración con el culete tatuado.....
Qué mono! jejeje
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Ya sabéis que desde hace un tiempo parece que las tartas MonsterHigh me han invadido pero, aunque no pueda mostrar todas las tartas actuales, os adelanto que han empezado a dar un giro de tuerca.
Esta tarta que os presento hoy es una muestra de ello.
Es una técnica algo compleja porque la muñeca lleva el cuerpo completo dentro de la tarta y hay que integrarle el vestido al cuerpo.
Estas muñecas son muy altas y diseñarle un vestido original y al estilo de cada muñeca es todo un reto.
Y en cada reto aprendo. Por eso me gustan.
En esta ocasión quise hacerle un vestido con motivos acuáticos, con ondulaciones, estrellas y caracolas marinas.
Por delante, un interior rosa con espirales cubierto por cristales morados. Todo comestible, claro!
Ahora Lagoona Blue se va de fiesta y yo a seguir creando....
Por cierto, el caballito de mar que aparece en su pelo o como bolso no son más que mis pendientes jajajjaaj
No se me ocurría nada mejor como complemento
Bueno, os enseño también el corte de la tarta para que veáis su interior.
Era una layer cake, es decir una tarta por capas.
El bizcocho es de vainilla, con crema de vainilla y recubierta con una fina capa de chocolate. Finalmente se cubrió la tarta con el vestido de fondant.
En esta ocasión querían una tarta-muñeca.
En realidad la tarta solamente es el vestido.
Es el personaje de Lagoona Blue, ella en la serie de dibujos, es la hija del monstruo del lago Ness.
Estas muñecas son muy altas y diseñarle un vestido original y al estilo de cada muñeca es todo un reto.
Y en cada reto aprendo. Por eso me gustan.
En esta ocasión quise hacerle un vestido con motivos acuáticos, con ondulaciones, estrellas y caracolas marinas.
Y atrás una cresta a capas como las escamas del monstruo del lago Ness
Ahora Lagoona Blue se va de fiesta y yo a seguir creando....
No se me ocurría nada mejor como complemento
Bueno, os enseño también el corte de la tarta para que veáis su interior.
Era una layer cake, es decir una tarta por capas.
El bizcocho es de vainilla, con crema de vainilla y recubierta con una fina capa de chocolate. Finalmente se cubrió la tarta con el vestido de fondant.
Este bizcocho se llama Madeira Sponge Cake.
Lo saqué del estupendo blog de Sugar Mur, al cual os dejo enlace si pincháis sobre él.
Es un bizcocho ideal si se va a tornear y darle forma.
Yo, como no tengo molde acampanado para hacer el vestido, parto como base de una tarta redonda clásica.
Le voy cortando a cuchillo los laterales hasta darle la forma que quiero.
En esta última foto, si observáis detenidamente en el centro de la tarta, se ve el soporte que he creado para sostener a la muñeca y que no esté en contacto con la tarta.
Es un cilindro donde la encajo, así mantengo la higiene y evito que se mueva durante el montaje.
Y hasta aquí mi 2x1. Espero que os hayan gustado los avances y espero vuestros comentarios. Ya sabéis que de ellos me nutro para mejorar.
Por cierto, acordaros que antes de publicar los comentarios se te pedirá una comprobación en forma de números o texto. Si no completáis esta acción no se habrá completado la publicación de tu comentario y no podré verlo.
Y sois muchos los que me habéis dicho que no se publican vuestros comentarios. Por lo que me comentáis falta este último paso. Espero que así se resuelva este problema. Si os persiste el problema volver a decírmelo y averiguaré. Gracias a todos por seguirme
Muchos besooooos y cuidaroooooos
A mi hija casi le da algo cuando vio la tarta le gusto muchisimo y al resto les impresiono tanto como a mi.
ResponderEliminargracias isa eres la mejor tienes unas manos divinas
Muchísimas gracias Anaira, para mí siempre es un placer que contéis conmigo.
EliminarAdemás tengo que agradecerte que hayas confiado en mí en tantas ocasiones y me hayas dado tu apoyo en este proyecto repostero. Un besazo enorme